En 2022, la consommation mondiale de ressources naturelles a dépassé 100 milliards de tonnes, alors que moins de 10 % de ces ressources sont réutilisées. Les chaînes d’approvisionnement internationales imposent des exigences contradictoires entre rentabilité et respect des normes environnementales, poussant certains acteurs à contourner les règles.
Certaines entreprises françaises ont réduit de 30 % leur gaspillage alimentaire en cinq ans, alors que d’autres secteurs affichent une stagnation, voire une hausse de leurs déchets. Les politiques publiques peinent à s’aligner sur les engagements internationaux, malgré la multiplication des législations et des labels.
Pourquoi l’ODD 12 sur la consommation et la production durables est devenu un enjeu mondial
L’objectif de développement durable numéro 12 n’a jamais autant pesé dans les débats mondiaux. Les chiffres parlent d’eux-mêmes : plus de 100 milliards de tonnes de ressources extraites chaque année, moins de 10 % réutilisées. Cette pression inédite sur l’environnement fait peser de lourdes incertitudes sur la stabilité économique : raréfaction des matières premières, hausses brutales des prix, tensions entre usages concurrents.
La production durable ne se limite plus aux pays les plus développés. L’appétit des économies émergentes pour un mode de vie « à l’occidentale » accélère la consommation globale, ce qui se traduit par une hausse massive du gaspillage alimentaire et des déchets. Matières premières extraites, transformées, jetées : ce cycle alimente les changements climatiques et la perte de biodiversité.
Le dérèglement climatique se lit dans les catastrophes météorologiques à répétition. Dans ce contexte, réduire le gaspillage n’a rien d’accessoire. Les objectifs de développement durable appellent à repenser l’économie : raccourcir les circuits, garantir la traçabilité, accélérer la transition vers une économie circulaire.
Qu’ils soient membres de l’organisation des nations unies ou non, tous les pays sont confrontés à cette équation : comment maintenir la croissance tout en limitant l’impact environnemental et en assurant un partage équitable des ressources ? La réussite de l’ODD 12 conditionne l’ensemble de l’agenda onusien. Sans avancée sur ce point, les autres objectifs resteront hors de portée.
Comprendre les objectifs et cibles clés de l’ODD 12
L’ODD 12 vise une refonte profonde de nos modes de consommation et de production. Les nations unies demandent de revoir l’intégralité des chaînes de valeur, de l’extraction des matières premières jusqu’à la gestion des déchets.
Les priorités se dessinent clairement. D’un côté, il s’agit d’encourager modes de consommation et de production durables pour dissocier prospérité économique et destruction de l’environnement. De l’autre, la lutte contre le gaspillage alimentaire prend une place centrale : chaque année, près d’un tiers de la production alimentaire finit jetée. Pour changer la donne, il faut mobiliser entreprises, États membres de l’ONU et consommateurs.
Voici les axes majeurs définis par l’ONU :
- atteindre une gestion durable et rationnelle des ressources naturelles ;
- diviser par deux les déchets alimentaires par habitant à la distribution comme à la consommation ;
- déployer des pratiques d’économie circulaire dans la production ;
- inciter les grandes entreprises à publier des rapports de durabilité transparents ;
- rendre l’eau et l’assainissement accessibles à un coût abordable pour tous.
Pour passer à l’action, il faut repenser les structures : ajustements réglementaires, incitations à l’innovation, nouvelles dynamiques industrielles. La réussite de l’ODD 12 dépend autant des politiques publiques que de la mobilisation des citoyens et des entreprises.
Quels liens entre l’ODD 12, les autres objectifs de développement durable et la société française ?
L’ODD 12 ne fonctionne pas en vase clos : il fait système avec les autres objectifs de développement durable. En France, la cohérence des politiques se mesure à la capacité d’articuler consommation et production responsables avec d’autres priorités, comme la lutte contre les changements climatiques (ODD 13) ou la préservation de la biodiversité (ODD 15). L’intégration de critères d’économie circulaire dans l’industrie et la distribution réduit l’empreinte écologique, tout en stimulant la créativité économique.
Le contexte français présente des défis propres : gestion des déchets, accès à une énergie à coût abordable (ODD 7), évolution des habitudes de consommation, développement des villes durables (ODD 11). La montée en puissance de la responsabilité sociétale des entreprises et la popularité croissante de la consommation responsable illustrent l’engagement du pays. Sur le terrain, les collectivités locales multiplient les initiatives, qu’il s’agisse de limiter le gaspillage alimentaire ou d’améliorer le tri des déchets.
La France avance sur l’application des ODD grâce à un maillage entre collectivités, entreprises et citoyens. Les liens entre consommation et production responsables et des sujets comme la justice institutionnelle (ODD 16) se traduisent par plus de transparence, une meilleure information sur les produits, ou encore la traçabilité des filières. Cette dynamique ancre la société française dans la réalité des défis mondiaux, tout en la connectant à l’agenda posé par les nations unies.
Des exemples concrets pour agir : initiatives, politiques et gestes du quotidien
L’objectif de développement durable numéro 12 prend déjà chair sur le terrain. Chaque automne, la semaine européenne de la réduction des déchets fédère collectivités, écoles, associations et entreprises autour d’actions bien ciblées. On mise sur la prévention avec des ateliers de réparation, des défis « zéro déchet », la collecte de textiles pour offrir une nouvelle vie aux matériaux. Les cantines se saisissent du sujet : la lutte contre le gaspillage alimentaire devient une habitude partagée dès le plus jeune âge.
Les politiques publiques s’adaptent : certaines collectivités françaises imposent des clauses d’économie circulaire dans leurs marchés, favorisant les matériaux recyclés ou la collecte systématique des déchets de chantier. Côté industrie, la réflexion va plus loin : des briques réutilisables apparaissent dans le bâtiment, les filières électroniques organisent la réparation et le reconditionnement à grande échelle.
Au niveau individuel, les choix se multiplient. Trier, opter pour des emballages recyclables, sélectionner des appareils que l’on peut réparer : ces gestes du quotidien s’additionnent. L’achat d’occasion gagne du terrain, porté par l’essor de plateformes spécialisées. Certains consommateurs rejoignent des AMAP pour privilégier produits locaux et de saison, limitant ainsi l’empreinte du transport et du stockage.
Cette dynamique s’inscrit dans la durée. À chaque étape, du producteur au consommateur, il existe des leviers pour transformer les modes de consommation et de production. Quand la norme change, l’exception devient vite marginale. Alors, qui s’emparera du prochain levier pour accélérer la transition ?
